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      大多数坚果都比较容易受到霉菌、沙门氏菌的侵染。霉菌污染可使坚果腐败变质,破坏其色、香、味,降低坚果的食用价值。同时,坚果中不得检出沙门氏菌,一旦污染沙门氏菌,则可在坚果中长期存活,从而引发食品安全事件,食药监局检出有些坚果霉菌超标近6倍,果干霉菌超标近3倍。
      坚果霉菌超标该怎么办?
    2. 食品厂糕点霉菌超标怎样从根源解决?

      糕点保鲜是个系统工程,只有先了解清楚糕点霉变的原因,然后采取对应的措施,才能有效预防糕点霉变问题的发生,才能切实保障糕点的安全质量。要预防糕点霉变,应从原料、包装、生产环境卫生、人员卫生、工艺流程、生产技术等方面加以改进。
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    3. 酒店学校餐具消毒不合格,餐饮行业应如何应对?

      餐具最主要的包括:细菌(金黄色葡萄球菌、沙门氏菌以及大肠杆菌等)、病毒(甲肝病毒、乙肝病毒、诺如病毒等)、霉菌(真菌)以及芽孢等。
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    4. 肉制食品厂环境设备如何选择消毒杀菌剂——食品级消毒液

      在肉制品加工过程中,通过对案台、设备、工器具进行有效的清洗与消毒,彻底除去其残留物中的病原菌及微生物,才能生产出符合卫生要求、高质量的肉制品,并对肉制品储藏期的延长起到积极作用。通过有效的消毒杀菌,不仅能确保设备、工器具的安全使用和卫生,还能维护机器设备的良好性能,从而达到提高工作效率的目的。 2
      肉制食品厂环境设备如何选择消毒杀菌剂——食品级消毒液
    5. 大棚蔬菜种子及土壤消毒杀菌—新型农业杀菌剂

      病以防为主,防大于治。在整个育苗过程当中各方面消毒不彻底,不仅会带来巨大损失,有些病害会带到后期正常管理当中,损失是不言而喻的,细菌、真菌等病原微生物防治工作十分重要。病原微生物的良好防控将会直接减少。那么进行全面彻底的消毒,就成了重中之重。消毒目的就是避免或甚至消除苗期病害,那么到底应该怎么去进行充分,彻底的消毒呢?主要包括育苗棚空间场地,育苗土壤,以及种子的消毒。
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    奥克泰士的出现,传承了传统消毒杀菌剂的优点,屏蔽了杀菌时的缺点。其主要成分为过氧化氢 银离子,产品无色,无味,无毒,无残留,在杀菌时不需要其他任何辅助材料和添加剂。在相对密封的环境下,扩散均匀,包容性、通透性好,克服了紫外线杀菌存在的消毒死角的问题,达到全方位、快速、高效的消毒杀菌目的。
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